平成31年1月31日　一般教養講座

テーマ：美味しさと健康を求めて

　　　　－食の研究について－

講師：京都大学農学部元特任教授　農学博士　廣塚元彦　先生

　本日は京都大学農学部元特任教授であり当大学の47期生でもある廣塚元彦先生より

美味しい味を数値化するための方法やその機械をご紹介いただきました。

また食に関する最近の情報、コラーゲン・グルコサミン・ベータカロテンなどの効果についてお話いただきました。

　ストレスをためず、世間の情報に振り回されずに、食べたいものを食べて楽しい

食生活を送ることが健康につながるとの結論でした。

次週：平成31年2月7日　一般教養講座

テーマ：激動する世界と日本－国際情勢を語る

講師：京都産業大学　名誉教授　田中義晧　先生

平成31年1月24日　一般教養講座

テーマ：身近でできる健康増進

　　　　－フレイル予防とセルフメディケーションー

講師：京都大原記念病院　副院長　医師　整形外科　三橋尚志　先生

　　　京都大原記念病院　　　　　理学療養士　北川知安紀　先生

　　本日の一般教養講座では、大原記念病院の三橋副院長より、

「身近でできる健康増進」をテーマに

　加齢による運動量や記憶力の低下を避けることが難しいのは周知の事実である。

　しかし、日ごろから高蛋白を含む食生活、口腔内の管理、適度な量の有酸素運動、

　積極的な外界との接触などによって予防できるし、骨折などの障害からのリハビリ

　の期間を短縮することも可能である。

　このようなお話を伺いました。、皆さん健康増進の意欲を強くされたようです。

　次週：平成31年１月31日　一般教養講座

　テーマ：美味しさと健康を求めて

　　　　　－食の研究について－

　講師：京都大学農学部　元特任教授農学博士　廣塚元彦　先生

平成31年１月17日　一般教養講座

テーマ：「辛亥」年　鉄剣の語るもの　－亥年にちなんで－

講師：京都シニア大学　学長　井上満郎　先生

　本日は平成３１年最初の一般教養講座として

当大学の井上満郎学長による

　　「辛亥」の年　鉄剣の語るもの　－亥歳にちなんで－

をテーマに、発掘された鉄剣に刻まれ金で象嵌された銘文をＸ線を使用して解読することによって判明した大和朝廷の勢力拡大の流れや第７代雄略天皇の統治ついて、興味深いお話を伺えました。

次週：平成３１年１月２４日（木）一般教養講座

テーマ：身近でできる健康増進　フレイル予防とセルフメディケーション

講師：京都大原記念病院　副院長　医師・整形外科　三橋尚志　先生

　　　京都大原記念病院　理学療法士　北川知安紀　先生